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Geschmorter Brokkoli oder Karfiol

Zubereitung:

  1. Karfiol beziehungsweise Brokkoli abspülen und in Rosen zupfen, die Stiele kleinschneiden.
  2. Den Wok erhitzen und das Öl hineinfüllen. Das Gemüse 30 Sekunden unter Rühren rösten.
  3. Salz, Zucker und klare Suppe dazugeben und 2 bis 3 Min. unter Rühren fertiggaren.
  4. Heiss zu Tisch bringen.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Zutaten für 1 Portionen:

  • 500 g Brokkoli oder evtl. Karfiol
  • 3 EL Öl
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Zucker
  • 3 EL klare Suppe