Nudelauflauf mit Porree

Nudelgerichte sind immer eine gute Idee!
Nudeln in Salzwasser gardünsten. Porree in Längsrichtung halbieren, abspülen und in 1 cm dicke Scheibchen schneiden. Etwas Leichtbutter schmelzen, Porreestreifen darin andünsten (ca. 5 min), mit Muskatnuss, Pfeffer und Salz würzen. Schinken in Streifchen schneiden. Porree, Schinken und Nudeln miteinander mischen und in eine flache Gratinform befüllen. Käse raspeln und über die Nudelmasse Form. Schlagobers, ein wenig Gewürze, Eier, Milch miteinander mixen, über den Käse Form. Alles bei 200 °C in etwa 30 Min. backen.
Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Menüart: Hauptspeise

Zutaten für 1 Portionen:

reicht für 5-6 Personen