Zubereitung:

1. Für das Zwetschkenchutney die Zwetschken mit dem Zucker in Essig unter Rühren aufkochen lassen. Für 3 1/2 Stunden kochen. Anschließend nochmals 30 Minuten unter ständigem Rühren fertig kochen.
2. Das Zwetschkenchutney in Gläser abfüllen und luftdicht verschließen.

Tipp:

Das Zwetschkenchutney passt wunderbar zu Wildgerichten und dunklem Fleisch.