Soja-Essig-Sauce
Zubereitung:
- Alle Ingredienzien gut durchrühren. Diese Sauce sollte möglichst kurz vor Geberauch in kleiner Masse hergestellt werden. Man kann den Weinessig genauso durch Saft einer Zitrone ersetzen.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Zutaten für 1 Portionen:
- 3 EL Sojasauce
- 3 EL Weinessig
- 1 EL Erdnussöl; oder
- 1 TL Sesamöl
- 3 EL Reiswein
- 2 TL Zucker
- 1 TL Sesamsamen
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Glutamat; bei Bedarf