Rote Rübe Kohlrabi Salat
Zubereitung:
Kohlrabi und Rote Rübe weich kochen mit einem Schäler in Stücke zerteilen Marinieren mit Essig, Öl und Oragensaft Anrichten mit dickflüssigem Balsamico Essig und Kresse Mahlzeit
Tipp:
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Salat
Eigenschaften: vegan
Zutaten für 4 Portionen:
- 1 Stk. Rote Rübe
- 1 Stk. Kohlrabi
- 1 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamicoessig
- 1 Stk. Kresse
- 2 EL Oragensaft