Chinakohlsuppe
Zubereitung:
- Zunächst Zwiebel und Knoblauch schälen, würfelig schneiden und in heißem Fett anschwitzen.
- Mit Wasser ablöschen, Suppenpulver untermischen.
- Karotten schälen und klein schneiden, Chinakohl nudelig schneiden und in die Suppe geben. Ca. 15 Minuten kochen.
- Mit Petersilie und Käse bestreut servieren.
Tipp:
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Suppe
Region: Weltweit
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 2 Zwiebel (geschält, gewürfelt)
- 1 Knoblauchzehe (geschält, fein gewürfelt)
- 2 TL Öl
- 1 l Wasser
- 4 TL Gemüsesuppenpulver
- 200 g Karotte
- 300 g Chinakohl
- 200 g Kichererbsen (gekocht)
- 4 EL Käse (gerieben)