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Bröselnudeln

SandRad

Zubereitung:

  1. Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen. Pfanne erhitzen, Butter schmelzen und die Brösel darin anrösten bis sie leicht braun sein.
  2. Dabei öfters durchrühren - vorsicht, verbrennen sehr schnell! Wenn die Nudeln fertig sind, abseihen und zu den Brösel geben und durchmengen.
  3. Zu den Bröselnudeln passt z. B. ein Pfirsichkompott oder man bestreut sie mit Zucker.

Tipp:

Den Zucker kann man weg lassen, wenn man das Kompottwasser über die Bröselnudeln gibt.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Dessert warm, Hauptspeise

Region: Österreich

Eigenschaften: Preiswerte Küche, Schnelle Küche, vegetarisch

Zutaten für 1 Portionen:

  • 100 g Nudeln (z. B. Spiralen)
  • 2-3 EL Brösel (bio)
  • 1 TL Butter (bio)