Im Kochbuch speichern Print

Truthahnrestlessen

monic

Zubereitung:

Für das Truthahnrestlessen zuerst die Erdäpfel schälen, klein schneiden und in Salzwasser weich kochen. Erbsen und Nudeln ebenfalls weich kochen (entweder hintereinander im selben Wasser oder etwas später zu den Erdäpfeln dazugeben).

In einer Pfanne den klein geschnittenen Zwiebel in etwas Öl glasig dünsten. Die klein zerlegten Truhthahnstücke dazugeben und scharf anbraten.

Erdäpfel, Erbsen und Nudeln kurz mitrösten. Salzen und das Truthahnrestlessen mit Paprikapulver abschmecken.

Tipp:

Das Truthahnrestlessen mit Salat servieren.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Hauptspeise

Region: Weltweit

Eigenschaften: Preiswerte Küche

Zutaten für 2 Portionen:

  • 1 Stk. Zwiebel
  • Öl
  • 150 g Erdäpfel
  • 60 g Erbsen
  • 100 g Fusilli (Bio, Vollkorn)
  • 150 g Truthahn
  • Salz
  • 1 TL Paprikapulver