Kurkuma Reis mit Faschiertem und Gemüse
Zubereitung:
Für den Kurkuma Reis mit Faschiertem und Gemüse den Reis in Wasser weich kochen. Zwiebel kleinwürfelig schneiden.
Öl erhitzen und Zwiebel darin scharf anrösten. Faschiertes zugeben und ebenfalls rundum gut scharf anrösten.
Ca. 5 Minuten leicht köcheln lassen. Kurkuma und Mischgemüse zugeben und nochmals ca. 5 Minuten köcheln lassen.
Den Reis untermischen, mit Salz und Pfeffer würzen und den Kurkuma Reis mit Faschiertem und Gemüse servieren.
Tipp:
Den Kurkuma Reis mit Faschiertem und Gemüse mit frischen Kräutern, wie Koriander verfeinern.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Weltweit
Eigenschaften: Preiswerte Küche, Schlanke Küche, Schnelle Küche, vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 100 g Reis
- 200 ml Wasser
- 400 g Mischgemüse
- 500 g Faschiertes
- 1 EL Kurkuma
- Salz
- 1 Stk. Zwiebel
- Pfeffer