Linsen mit Speck
Zubereitung:
Für die Linsen mit Speck die Linsen abseihen und in einen Topf, mit Wasser bedecken und einen Suppenwürfel und den Senf einrühren. Ca. 15 Minuten zugedeckt köcheln lassen.
In einer seperaten Pfanne die Zwiebel und den Speck anschwitzen und mit 1-2 EL Mehl stauben und zu den Linsen hinzufügen. Die Linsen mit Speck mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Tipp:
Zu den Linsen mit Speck am besten Semmelknödel servieren.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Österreich
Eigenschaften: Preiswerte Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- 800 g Linsen (Dose)
- 1 Stk. Zwiebel
- 400 g Speck (würfelig)
- 1 Stk. Suppenwürfel
- 1 Prise Salz
- 2 EL Senf
- 1-2 EL Mehl
- Pfeffer
- Majoran