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Apfeltaschen

Nikkala

Zubereitung:

  1. Zunächst den Blätterteig in 12 Stücke teilen. Äpfel schälen, entkernen und grob reiben. Mit Zucker und Zimt abmischen und auf den Blätterteigstücken mittig verteilen.
  2. Rundherum mit versprudelten Ei bestreichen und zusammen klappen.
  3. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, die Apfeltaschen darauf setzen, mit Ei bestreichen und mit Hagelzucker bestreuen.
  4. Die Apfeltaschen bei 200 °C für 20 Minuten goldgelb backen.

Tipp:

Die Apfeltaschen mit etwas Vanille zusätzlich verfeinern. Entweder warm oder kalt genießen.

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Jause

Region: Weltweit

Eigenschaften: Schnelle Küche, vegetarisch

Zutaten für 12 Portionen:

  • 2 Pkg. Blätterteig
  • 1 kg Äpfel
  • 3 EL Kristallzucker
  • 1 TL Zimt
  • 1 Eier
  • Hagelzucker