Eier-Schinken-Nudeln
Zubereitung:
- Für die Eier-Schinken-Nudeln Penne in Salzwasser al dente kochen. Schinken in Streifen oder Würfel schneiden.
- Die Penne abseihen, Eier mit einer Gabel versprudeln, Penne mit Eiern, Schinken und Öl vermischen und Eier kurz stocken lassen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und die Eier-Schinken-Nudeln servieren.
Tipp:
Die Eier-Schinken-Nudeln nach Belieben mit Schnittlauch verfeinern.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise
Eigenschaften: Preiswerte Küche, Schnelle Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- 400 g Penne
- 100 g Toastschinken
- 4 Eier
- Öl
- Salz
- Pfeffer