Weinbrandkirschen
Zubereitung:
- Für die Weinbrandkirschen die Kirschen bzw. Weichseln sorgfältig waschen, Stiele nach Belieben entfernen, die Früchte dabei aber nicht beschädigen. Kirschen in das Glas einschlichten.
- Zucker mit Wasser aufkochen, abschäumen und auskühlen lassen. Nach Belieben mit Vanilleschote, Zimt oder Gewürznelke würzen.
- Zuckerlösung mit Weinbrand vermischen und über die Früchte gießen. Glas verschließen und ca. 3 Monate am Fenster (ohne direkte Sonne) stehen lassen.
Tipp:
Ein wunderbares Weinbrandkirschen Rezept!
Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Dessert kalt
Region: Steiermark
Eigenschaften: glutenfrei, laktosefrei
Zutaten für 0 Portionen:
- 250 g Kirschen (oder Weichseln)
- 250 g Zucker
- 100 ml Wasser
- Vanilleschote (evtl.)
- Zimt (oder Gewürznelke)
- 200 ml Weinbrand