Schokoladeneier mit Cheesecake-Füllung und Physalis
Zubereitung:
- Für die Schokoladeneier mit Cheesecake-Füllung und Physalis den Frischkäse mit der Vanillesauce und dem Zitronenabrieb glatt rühren.
- Mithilfe eines Spritzbeutels in die Eier dressieren und jeweils einen Klecks Marmelade als "Eigelb" aufsetzen. Die Physalis von den Hüllblättern befreien.
- Die Schokoladeneier mit Cheesecake-Füllung und Physalis anrichten, mit frischer Minze garnieren und servieren.
Tipp:
Die Schokoladeneier mit Cheesecake-Füllung und Physalis können auch mit entleerten Überraschungseiern hergestellt werden. Verwenden Sie statt Physalis andere Früchte nach Verfügbarkeit und Geschmack.
Ein Rezept für selbst gemachte Vanillesauce finden Sie HIER!
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Dessert kalt
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 12 Portionen:
- 350 g Doppelrahmfrischkäse
- 50 ml Vanillesauce
- 1/2 TL Zitronenabrieb (von einer unbehandelten Zitrone)
- 12 Ei-Schokoladenhohlkörper (Pralinenbedarf, Fachhandel)
- 60 g Marillenmarmelade
- 1 Handvoll Physalis
- Minze (frisch, zum Garnieren)