Im Kochbuch speichern Print

Semmeln

brigitteb

Zubereitung:

  1. Alle Zutaten gut verkneten, den Teig gehen lassen bis sich das Volumen verdoppelt hat.
  2. Den Teig mit der Hand noch einmal gut kneten.
  3. Semmeln bzw. kleine Gebäckstücke formen und diese bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten backen. Mit Wasser bespritzen.

Tipp:

Die Semmeln mit Sesam, Sonnenblumenkernen, etc. bestreuen.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Region: Weltweit

Zutaten für 4 Portionen:

  • 400 g Mehl
  • 50 g Butter
  • 100 ml Wasser
  • 1 Pkg. Trockengerm
  • 1 TL Salz