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Zucchini Bandnudeln mit Putenbruststreifen

Clever

Zubereitung:

  1. Für die Zucchini Bandnudeln die Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen.
  2. Dann die Zucchini schälen und weiter mit dem Schäler dünne Bandnudeln abschälen. Die Zucchininudeln jetzt mit etwas Butter und Olivenöl in der Pfanne schwenken und mit dem 4 El weißem Balsamico ablöschen - kurz köcheln lassen und mit dem Obers aufgießen.
  3. Die geräucherte Putenbrust ebenfalls in dünne Streifen schneiden.
  4. Jetzt die fertigen Bandnudeln zu den Zucchini geben.
  5. Die Putenbrust in nudelige Streifen schneiden und ebenfalls in die Pfanne geben.
  6. Die Zucchini Bandnudeln und die restlichen Putenbruststreifen darauf platzieren und mit gezupftem Basilikum Farbe geben.

Tipp:

Ein wunderbar sommerliches Zucchini Bandnudeln Rezept!

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Hauptspeise

Eigenschaften: Preiswerte Küche

Zutaten für 4 Portionen:

  • 600 g Clever Bandnudeln
  • 4 Stk. Zucchini
  • 1 Pkg. Clever Putenburst geräuchert
  • Clever Balsamico bianco
  • 150 ml Clever Schlagobers
  • Butter
  • Olivenöl
  • Basilikum
  • Salz, Pfeffer