Tomaten-Mais-Suppe
Zubereitung:
- Für die Tomaten-Mais-Suppe die Frühlingszwiebeln und die Knoblauchzehen ganz fein hacken. In wenig Olivenöl hell anschwitzen. Mit Passata und Gemüsesuppe aufgießen. Ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Die Maiskörner zufügen und in der Suppe erwärmen. Mit Schlagobers verfeinern und mit Weißbrot servieren.
Tipp:
Wer es gern pikanter mag, kann gemeinsam mit Zwiebel und Knoblauch noch etwas gehackte Chili zur Tomaten-Mais-Suppe hinzufügen.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Suppe
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 500 ml Pasta
- 250 ml Gemüsesuppe
- 2 Stk. Frühlingszwiebel
- 2 Zehe(n) Knoblauch
- 300 g Maiskörner (aus Dose, Glas oder TK)
- Salz
- 1 Schuss Schlagobers (kräftiger)
- Pfeffer
- Zucker