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Himbeertopfenspeise

Belladonnalena

Zubereitung:

  1. Für die Himbeertopfenspeise mit dem Handrührgerat den Magertopfen mit dem Honig und dem Mineralwasser gut aufschlagen. Von den Himbeeren einge Frücjhte für die Garnitur zur Seite stellen.
  2. Die restlichen Früchte unter die Topfenspeise rühren. In Gläser füllen und mit Himbeeren garnieren.

Tipp:

Die Himbeertopfenspeise mit Kokosraspeln oder Pistazien, Krokant bestreuen.

Kochdauer: Weniger als 5 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Dessert kalt

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 4 Portionen:

  • 500 g Magertopfen
  • 1 EL Honig (flüssig)
  • 50 ml Mineralwasser (mit Kohlensäure)
  • 125 g Himbeeren (frische)