Paprikasalat
Zubereitung:
- Für den Paprikasalat Paprika und Gurkerl kleinwürfelig schneiden und mit Sauerrahm, Ketchup und Senf vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Tipp:
Der Paprikasalat passt sehr gut zu gegrillten Speisen. Er eignet sich auch super zur Restlverwertung. Für etwas Schärfe einen scharfen Senf verwenden.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Salat
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 3 Stk. Paprika (rot, grün und gelb)
- 8 Stk. Gurkerl
- 1 Becher Sauerrahm
- 1 EL Ketchup
- 1 TL Senf
- Salz
- Pfeffer