Hase 59

Zubereitung:

1. Für das Blutorangengelee die Blutorangen (ca. 2,5 kg) auspressen, Menge abmessen, sodass es 1 Liter ergibt.
2. Die Mandarinen schälen und alle weißen Häute entfernen. Blutorangensaft und Mandarinenstücke vermengen, den Gelierzucker untermengen und zum Kochen bringen.
3. Ca. 7- 9 Minuten sprudelnd kochen, Gelierprobe machen. Wenn die Gelierprobe entsprechend ist, das Gelee in vorbereitete Gläser füllen und verschließen.

Tipp:

Das Blutorangengelee ist ein nettes Mitbringsel, das einmal etwas anderes, als herkömmliche Gelees, etc. ist.