Rucola Buttermilch Shake
Zubereitung:
- Für den Rucola Buttermilch Shake den Rucola waschen und in ein Mixgefäß geben. Die Buttermilch sowie Zitronensaft und Obstsaft zugeben und mit dem Pürierstab schaumig aufmixen.
- Wer möchte, kann den Rucola Buttermilch Shake noch mit etwas Honig süßen. Am Besten kühl servieren!
Tipp:
Der Rucola Buttermilch Shake kann auch mit frischen Kräutern verfeinert werden. Eine Kugel Vanilleeis passt ebenfalls sehr gut zu der würzigen Rucola Note.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 2 Portionen:
- 2 Handvoll Rucola
- 400 ml Buttermilch
- 100 ml Obstsaft (z.B. Birne)
- 1 Spritzer Zitronensaft
- Honig (nach Belieben)