Lachs Palatschinken Röllchen
Zubereitung:
- Zunächst den Frischkäse mit dem geriebenen Kren und dem Zitronensaft vermischen und auf die Palatschinken streichen.
- Den Räucherlachs auf die mit Frischkäse-Kren bestrichenen Palatschinken legen und einrollen.
- In ca. 3 cm dicke Stücke schneiden und servieren.
Tipp:
Diese Röllchen sind ein schnell zubereiteter Snack, der sowohl als Vorspeise, zum Brunch oder auch als Bürosnack passt.
Wer möchte, kann sie auch mit einer Dillcreme füllen.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Vorspeise kalt
Region: Weltweit
Eigenschaften: Resteverwertung
Zutaten für 2 Portionen:
- 2 Palatschinken
- 150 g Räucherlachs
- 150 g Frischkäse (natur)
- 1 EL Kren (frisch gerissen)
- 1 TL Zitronensaft