Schokosauce
Zubereitung:
- Für die Schokosauce den Kakao mit Zucker vermengen. Wasser erhitzen und die Schokolade darin schmelzen lassen, Zucker-Kakaomischung einrühren, gut erhitzen und mit dem Schneebesen verrühren.
Tipp:
Diese Schokosauce hält im Kühlschrank einige Tage, braucht dann nur mehr erhitzt werden.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 1 Portionen:
- 40 g Kakao
- 33 g Staubzucker
- 215 g Zartbitterschokolade
- 265 ml Wasser