Gemüse-Hafer-Laibchen aus der Heißluftfritteuse
Zubereitung:
- Für die Gemüse-Hafer-Laibchen zunächst die Zwiebel schälen und klein hacken. Die Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Erdäpfel und Karotten schälen und reiben. Zucchini ebenfalls raspeln.
- Alle Zutaten vermischen. Laibchen formen und in Semmelbröseln wälzen.
- Die Gemüse-Hafer-Laibchen mit Öl bepinseln und in den Airfryer-Korb legen und in der Heißluftfritteuse bei 180 °C ungefähr 10 Minuten backen. So lange wiederholen, bis alle Laibchen fertig sind.
Tipp:
Servieren Sie zu den Gemüse-Hafer-Laibchen am besten Schnittlauchsauce.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise
Eigenschaften: Preiswerte Küche, Schlanke Küche, vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 1 Zwiebel
- 1 Paprika
- 4 Erdäpfel
- 3 Karotte
- 1 Zucchini
- 200 g Semmelbrösel (plus mehr zum Wälzen)
- 100 g Haferflocken
- 2 Eier
- Salz
- Pfeffer
- Majoran
- Kümmel
- Pflanzenöl (zum Bepinseln)