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Zubereitung:

1. Für den Dinkel-Marillenbrei in einem kleinen Topf Orangensaft, Wasser und Dinkelflocken über Nacht einweichen. Am Morgen den Topf auf dem Herd erhitzen und den Brei etwa 3 Minuten kochen.
2. Während dessen die Marillen mit kochendem Wasser brühen, abschrecken und häuten. In Spalten schneiden. Marillenstücke und Reissüße zum Brei geben und gut mischen, warm servieren.

Tipp:

Dieses Frühstück verleiht Energie und füllt den Magen bis Mittag.

Wenn man den Dinkel nicht über Nacht einweicht wird der Dinkel-Marillenbrei auch gut aber ist nicht ganz so gur verträglich für Menschen mit nervösem Magen.