Im Kochbuch speichern Print

Rote Ringlottenmarmelade

Kunst

Zubereitung:

  1. Für die Ringlottenmarmelade die Ringlotten waschen, entkernen und fein pürieren. In einen Topf geben und mit dem Gelierzucker und dem Rum aufkochen und mindestens 3 Minuten sprudelnd kochen.
  2. In vorbereitete, saubere Gläser fühlen, gut verschließen und 5 Minuten auf dem Kopf stehen lassen.

Tipp:

Die Ringlottenmarmelade kann man auch mit gelben Ringlotten machen.

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Zutaten für 0 Portionen:

  • 1 kg Ringlotten (rote)
  • 500 g Gelierzucker (2:1)
  • 1 EL Rum