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Zubereitung:

1. Für die Kaffee-Zartbitterschokolade das Kokosöl im Wasserbad schmelzen, den Zucker zugeben und solange rühren, bis er sich aufgelöst hat. Den Kakao zugeben und mindestens 5 Minuten rühren.
2. Das Kaffeepulver dazugeben, gut durchrühren und in Förmchen füllen. Die Kaffee-Zartbitterschokolade für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank durchkühlen lassen.

Tipp:

Auch mit Pfefferminz- oder Orangenöl statt mit Kaffee schmeckt die Kaffee-Zartbitterschokolade hervorragend.