inge j.

Zubereitung:

1. Für die Mispelmarmelade die Mispeln schälen und entkernen und mit Apfelsaft auf 1 kg Fruchtmasse ergänzen. Mit einem Mixstab fein pürieren und den Gelierzucker und den Zitronensaft unterrühren.
2. Aufkochen und 3-4 Minuten köcheln bis die Marmelade geliert (auf einem Teller Gelierprobe machen).
3. In heiß ausgeschwemmte Gläser abfüllen, verschließen und umgedreht erkalten lassen.

Tipp:

Die Mispelmarmelade kann man natürlich auch mit Agar Agar machen.