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Bärlauch-Kresse-Aufstrich

monic

Zubereitung:

  1. Für den Bärlauch-Kresse-Aufstrich den Frischkäse mit dem Rahm in einer Schüssel gut vermengen. Bärlauch und Gartenkresse waschen, gut abtropfen lassen und fein hacken.
  2. Daruntermengen und mit Salz abschmecken.

Tipp:

Den Bärlauch-Kresse-Aufstrich mit Bärlauchblüten und Radieschen verzieren.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Jause

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 4 Portionen:

  • 1 Pkg. Frischkäse (200 g)
  • 4 EL Rahm
  • 2 Handvoll Bärlauch
  • 1 Handvoll Gartenkresse
  • Etwas Salz