Cremesuppe im Brotlaib
Zubereitung:
- Für die Cremesuppe die Knoblauchzehen schälen und fein hacken oder pressen. In einem Topf mit etwas Öl anschwitzen und mit Suppe ablöschen.
- Das Rama Creme Fine einrühren und die Suppe ein paar Minuten köcheln lassen. Von den Brotlaiben einen Deckel abschneiden und das Brotinnere herauslösen (Achtung nicht zu viel).
- Die Suppe im Brotlaib servieren.
Tipp:
Den Brotlaib unbedingt auf einem Teller servieren, falls doch etwas ausrinnen sollte. Das Innere des Brotes kann man zu Croutons weiterverarbeiten und diese dann noch über die Cremesuppe streuen.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Suppe
Zutaten für 2 Portionen:
- 2 Stk. Mischbrotlaibe (eher klein, hoch gebacken)
- 5 Zehe(n) Knoblauch
- 1 l Suppe
- 1 Becher Rama Creme Fine (zum kochen)
- Salz
- Pfeffer