Himbeer-Kokos Frühstück
Zubereitung:
- Für das Himbeer-Kokos Frühstück die Amaranthpops mit Joghurt und 1 EL Honig vermischen. Die Himbeeren abspülen und vorsichtig trocknen. 1 EL Honig leicht erwärmen, damit er dünnflüssiger wird und mit Vanillepulver und den Himbeeren vermischen.
- Die Kokosflocken in einer Pfanne ohne Öl leicht anrösten, bis sie duften und hellbraun sind. Das Amaranthjoghurt mit den marinierten Himbeeren und Kokosflocken garnieren.
Tipp:
Das Himbeer-Kokos Frühstück kann beliebig verfeinert und variiert werden.
Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Frühstück
Zutaten für 1 Portionen:
- 30 g Amaranth Pops
- 150 g Naturjoghurt
- 2 EL Honig
- 120 g Himbeeren
- 2 EL Kokosflocken
- 1 Prise Vanille (gemahlen)