raffi976 / User

Zubereitung:

1. Für Blunze mit Sauerkraut den Speck in kleine Würfel schneiden und kurz anbraten. Anschließend mit dem Sauerkraut in einem Topf erwärmen.
2. Die Blunze in ca 1 cm dicke Scheiben schneiden und beidseitig anbraten. Die Blunze mit Sauerkraut zusammen mit Kartoffelpuffern aus dem Rohr anrichten.

Tipp:

Beim Anbraten der Blunze mit Sauerkraut benötigt man kein Öl, da die Blunze schon fetthaltig ist.