Zubano15 / User
Zubereitung:
- Für den Polenta-Apfelkuchen mit Rosinen die Milch mit Zimt, Salz, Zucker, Öl und geriebener Zitronenschale aufkochen lassen. Den Grieß einrühren und danach auf kleiner Stufe weiter rühren.
- Nach 25 Minuten die Rosinen und die Äpfel einrühren. In eine mit Backpapier ausgelegte kleine Auflaufform geben und den Polenta-Apfelkuchen mit Rosinen im Backrohr bei 170 Grad 35 Minuten backen.
Tipp:
Wenn Kinder beim Polenta-Apfelkuchen mitessen, können Sie die Rosinen statt in Rum in etwas Apfelsaft einweichen.