Kokosbusserl

Cecilia

Für die Kokosbusserl das Eiklar mit Zitronensaft und Vanillezucker steif schlagen. Nach und nach den Zucker und die Kokosflocken einrieseln lassen.
Auf einem Backblech mit einem Löffel kleine Häufchen machen und ca. 20 Minuten bei 160 °C backen. Sobald die Spitzen bräunlich werden aus dem Ofen nehmen.
Die Schokolade schmelzen und mit einer Gabel dekorativ über den Busserl verteilen.

Die Kokosbusserl kann man auch auf Oblaten setzen.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Kekse & Konfekt

Zutaten für 1 Portionen: