Kürbis in Bierteig
Zubereitung:
- Für den Kürbis in Bierteig den Kürbis schälen, halbieren, entkernen und in 2 cm breite Spalten schneiden. Bier, Mehl und Eier vermengen, salzen und pfeffern.
- Öl in einer Pfanne erhitzen, Kürbissspalten durch den Bierteig ziehen und im heißen Öl beidseitig ausbacken.
Tipp:
Zu Kürbis in Bierteig passen Knoblauchsauce und Kräutersauce und Salat
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise
Eigenschaften: Preiswerte Küche, vegetarisch
Zutaten für 2 Portionen:
- 1 Stk. Kürbis (kleiner)
- 120 g Mehl
- 100 ml Bier
- 2 Eier
- Salz
- Öl (zum Ausbacken)
- Pfeffer