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Maikracherl-Limonade

Zubereitung:

  1. Für die Maikracherl-Limonade den Waldmeister anwelken lassen, also am besten am Vortag ernten. In einen Krug geben, Zitronenviertel dazu, mit Mineralwasser aufgießen.
  2. 30 Minuten ziehen lassen, abseihen und nach Geschmack süßen.

Tipp:

Hier in Niederbayern heißt die Limonade Kracherl Den Waldmeister nicht zu lange ziehen lassen, sonst bekommt man Kopfweh! Die Maikracherl-Limonade ist herrlich erfrischend.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Zutaten für 4 Portionen:

  • 1 Handvoll Waldmeister (angewelkt)
  • 1/4 Stk. Zitrone
  • Zucker (oder Süßstoff, nach Geschmack)
  • 1 l Mineralwasser