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Cevapcici

Spiderling

Zubereitung:

  1. Für die Cevapcici das Fleisch 2 x faschieren, mit den anderen Zutaten gut durchkneten, bis die Masse streichfähig ist, pikant abschmecken.
  2. Fingerlange Röllchen formen, in einer beschichteten Pfanne in wenig Fett rundherum braun braten, oder grillen.

Tipp:

Die Cevapcici mit Salat und Joghurtsauce servieren.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Hauptspeise

Zutaten für 4 Portionen:

  • 700 g Faschiertes (doppelt faschiert)
  • 1 Stk. Zwiebel (klein geschnitten)
  • 2 Stk. Knoblauchzehen (gepresst)
  • Salz
  • Fett (für die Pfanne)
  • Pfeffer