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Ananasmarmelade

SandRad

Zubereitung:

  1. Für die Ananasmarmelade Ananas mit Zucker unter häufigem Umrühren bis die Gelierprobe gelingt einkochen.
  2. Die Ananasmarmelade heiß in saubere Gläser füllen, Deckel darauf, auf den Kopf stellen und nach ein paar Minuten umdrehen.

Tipp:

Wer eine besonders feine Ananasmarmelade haben möchte, püriert die Früchte vorher.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 4 Portionen:

  • 1000 g Ananas (schön, gut reif)
  • 500 g Gelierzucker (2:1)