Hirse-Auflauf mit Hühnerfleisch
Zubereitung:
- Für den Hirse-Auflauf Hirsotto nach Rezept zubereiten und etwas abkühlen lassen. Mit Dottern, dem geriebenen Käse und dem Hühnerfleisch vermengen, das geschlagene Eiklar unterheben.
- In eine gefettete Auflaufform geben und bei 200 °C ca. 30-40 Minuten überbacken.
Tipp:
Zum Hirse-Auflauf passt eine Rohkostplatte.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise
Eigenschaften: Vollwert
Zutaten für 4 Portionen:
- Hirsotto (nach dem Hirsotto-Grundrezept)
- 4 Eier (kleine, getrennt)
- 50 g Käse (geriebener)
- 150 g Hühnerfleisch (klein gewürfeltes, gekochtes)
- 40 g Pflanzenmargarine (für die Auflaufform)