Erdnuss-Bananen-Aufstrich
Zubereitung:
- Für den Erdnuss-Bananen-Aufstrich Sesamkörner in einer Pfanne ohne Fettzugabe, bei schwacher Hitze, unter ständigem Rühren so lange rösten, bis sie einen zarten Duft ausströmen.
- Bananen schälen und mit Milch im Mixer pürieren. Bananenmus mit Zitronenschale, Zitronensaft und Sesam mischen und mit Erdnusscreme verrühren.
Tipp:
Der Erdnuss-Bananen-Aufstrich ist eine tolle Abwechslung auf dem Frühstücktisch, oder für Zwischendurch. Mit Briotche oder Toastbrot ist es ein wahrer Genuss ! Beim Rösten bekommen Sesamkörner noch mehr Aroma und schmecken angenehm nussartig.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Frühstück, Jause
Zutaten für 2 Portionen:
- 2 EL Sesamkörner (ungeschält)
- 2 Stk. Bananen (reife)
- 2 EL Milch
- 1/4 TL Zitronenschale
- 1 EL Zitronensaft (frisch gepresst)
- 2 EL Erdnusscreme