Lachsröllchen mit Kren-Frischkäse
Zubereitung:
- Für die Lachsröllchen den Frischkäse mit Preiselbeerkren vermengen, auf den Lachs streichen, aufrollen, einmal durchschneiden.
- Auf Teller legen und mit Tomatenhälften und Paprikastreifen garnieren.
Tipp:
Die Lachsröllchen kann man auch mit normalen Kren füllen.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Vorspeise kalt
Zutaten für 2 Portionen:
- 200 g Räucherlachs
- 100 g Frischkäse (natur)
- 30 g Preiselbeerkren
- 3 Stk. Cocktailtomaten
- Paprikastreifen (zum Garnieren)