Rahmspinatnudeln mit Garnelen
Zubereitung:
- Für die Rahmspinatnudeln den Rahmspinat nach Anleitung zubereiten. Nudeln in Salzwasser al dente kochen und beiseite stellen. Knoblauch in etwas Öl anschwitzen und die Minigarnelen darin von allen Seiten scharf anbraten.
- Spinat, Gemüsesuppe, Zitronensaft, Philadelphia und Schlagobers hinzufügen und umrühren. Nudeln hineingeben.
- Mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken abschmecken. Mit Basilikum garniert und mit Parmesan bestreut servieren.
Tipp:
Die Rahmspinatnudeln kann man auch ohne Garnelen servieren.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Eigenschaften: für Feinschmecker
Zutaten für 4 Portionen:
- 1 Pkg. Rahmspinat (TK)
- 250 ml Schlagobers
- 200 g Philadelphia
- 250 ml Gemüsesuppe
- 400 g Nudeln
- 2 Spritzer Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
- Chiliflocken
- 5 Blatt Basilikum (gezupft)
- 50 g Parmesan (frisch gerieben)
- 2 Zehe(n) Knoblauch (fein gehackt)
- etwas Öl
- 100 g Minigarnelen