Oma's Stosuppe
Zubereitung:
- Für Oma's Stosuppe zuerst das Wasser mit dem Kümmel und etwas Salz zum kochen bringen. Danach die Milch mit dem Mehl verrühren und in das kochende Wasser geben.
- Nun ca. 5 Minuten köchen und danach abkühlen lassen. Zum Schluss noch das Joghurt oder die Saure Milch einrühren. Mit einer Scheibe Schwarzbrot servieren.
Tipp:
Nach Belieben kann man noch etwas Sauerrahm in die Stosuppe einrühren.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Suppe
Region: Österreich
Eigenschaften: Preiswerte Küche, vegetarisch
Zutaten für 3 Portionen:
- 1/4 l Wasser
- 2 EL Kümmel
- 1/4 l Milch
- 1 EL Mehl
- 1/4 l Joghurt (oder Saure Milch)