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Weinkoch

Zubereitung:

  1. Für das Weinkoch Zucker und Eier flaumig rühren. Wein, Mehl und Backpulver leicht darunter rühren. In 2 längliche Backformen geben und backen.
  2. Noch lauwarm mit Wein, der mit 2 Zimtstangen, Gewürznelken und Zucker heiß gemacht wurde begießen.

Tipp:

Das Weinkoch schmeckt köstlich mit einer Schokoladesauce.

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Dessert warm

Eigenschaften: für Feinschmecker

Zutaten für 10 Portionen:

  • 500 g Zucker
  • 5 Eier
  • 500 ml Wein
  • 600 g Mehl
  • 1 Pkg. Backpulver
  • 125 ml Wein (zum Begießen)
  • 2 Stk. Zimtstange
  • Gewürznelken
  • 100 g Zucker