Kürbismus mit Maismehl
Zubereitung:
- Für das Kürbismus den Kürbis schälen, in Stücke schneiden und mit Zitronenscheiben und Zimtstange in Wasser ca. 30-40 Minuten kochen.
- Pürieren und mit Maismehl andicken. Die Butter zugeben und mit Honig und Ingwer abschmecken.
Tipp:
Das Kürbismus passt gut zu gegrilltem Huhn.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Dessert kalt
Zutaten für 4 Portionen:
- 800-1000 g Kürbis
- 3-4 Stk. Zitronenscheiben
- 1 Stange(n) Zimt
- 80-100 g Maismehl
- 40 g Butter
- 40 g Honig
- Ingwer (nach Geschmack)