Apfel-Kren-Sauce
Zubereitung:
- Für die Apfel-Kren-Sauce die Äpfel schälen und reiben, mit Kren und den übrigen Zutaten mischen und sorgfältig abschmecken.
Tipp:
Die Apfel-Kren-Sauce passt zum Beispiel sehr gut zu gekochtem Rindfleisch.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Zutaten für 4 Portionen:
- 125 g Äpfel (säuerliche)
- 75 g Kren (geriebener)
- 3 EL Schlagobers
- 2 EL Zucker
- 1/2 Stk. Zitrone (Saft davon)
- 125 ml Weißwein