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Preiselbeersauce

ewaldi

Zubereitung:

  1. Für die Preiselbeersauce die Preiselbeeren mit Rotwein, Senf und Zwiebel verrühren, sorgfältig mit Zitronensaft und Salz abschmecken.

Tipp:

Man kann auch Preiselbeermarmelade mit ganzen Früchten für die Zubereitung der Preiselbeersauce nehmen.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Beilage

Zutaten für 4 Portionen:

  • 100 g Preiselbeergelee
  • 1 EL Rotwein
  • 2 TL Senf (scharfer)
  • 1 TL Zwiebel (feingehackte)
  • Zitronensaft
  • Salz