ewaldi

Zubereitung:

1. Für die Pralinen die geriebenen Walnüsse mit dem Marzipan und dem Rum verkneten und zu einer Rolle formen. Die Rolle in 24 gleichmäßige Stücke teilen.
2. Die Stücke zu Kugeln formen, auf ein Backpapier legen und für ca. 1/2 Stunde ins Gefrierfach geben. Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und die Kugeln darin tunken.

Tipp:

Die Pralinen kann man auch mit weißer oder mit Vollmilch Kuvertüre machen. Wer möchte, verziert sie beliebig.