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Zubereitung:

1. Für die Nudelsuppe die Suppennudel in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung bissfest kochen und abseihen.
2. Die Frankfurter Würstel in die kochende Rindsuppe geben, die Herdplatte abschalten und die Würstel gut 5 Minuten ziehen lassen.
3. Die Würstel herausnehmen und in Scheiben schneiden. Die heiße Suppe in Tellern anrichten, die Nudel, die Würstel und den geschnittenen Schnittlauch dazugeben. Guten Appetit!

Tipp:

Diese Nudelsuppe wird bei uns traditionell zu Weihnachten gegessen.