Gefüllte Eier mit Thunfisch
Zubereitung:
- Für gefüllte Eier mit Thunfisch zuerst die Eier hart kochen, abschrecken und schälen. Die Eier halbieren, das Eigelb vorsichtig herauslösen und mit einer Gabel zerdrücken.
- Den Thunfisch gut abtropfen lassen und mit dem Eigelb verrühren. Mayonnaise dazugeben und gut verrühren, sodass eine schöne dressierfähige Masse entsteht.
- Eventuell noch etwas Mayonnaise dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Curry würzen und den In Röllchen geschnittenen Schnittlauch einrühren. Die Thunfischcreme in die Eihälften spritzen.
Tipp:
Gefüllte Eier kann man beliebig mit anderen Zutaten variieren.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Vorspeise kalt
Zutaten für 4 Portionen:
- 6 Stk. Eier
- 1 Dose(n) Thunfisch (im eigenen Saft, 150 g Abtropfgewicht)
- 3-4 EL Mayonnaise
- Salz
- Curry
- Schnittlauch
- Pfeffer